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La Ferme de Piessat.

Située sur la commune de Bertignat (Puy de Dôme), la Ferme de Piessat élève de belles vaches de la race Aubrac depuis plus de 25 ans.

C’est en moyenne montagne, à plus de 750 mètres d’altitude, dans un environnement préservé, loin des villes et de la pollution, que nos vaches naissent, grandissent et développent une viande au goût inimitable.

Cette entreprise agricole familiale est constituée de Jean-Luc COISSARD, le père, et Ludovic COISSARD, le fils, qui sont les descendants d’une famille d’agriculteurs de longue lignée.

Soucieux des enjeux environnementaux, de la nécessité de produire des produits bons et sains, l’élevage bénéficie du Label Rouge Viande, signe officiel de qualité.